#путешествия #москва #коломна #пастила — 27 августа 2026 г. в 15:30:45.070
#путешествия #москва #коломна #пастила Коломна в 2 часах на электричке от Москвы, но там я навещаю свою племянницу уже второй год - и наконец уехала туда на целый день - подышать прянично-пастильным музейным воздухом, отдохнуть от московского движа, а сей пост будет про чудеса кулинарии Коломны - ПАСТИЛУ 🍏 Местная пастила - это вам не белёвская из магазина - там промышленные заводские масштабы, тут ручное наслаивание пластов высушенного воздушного яблочного пюре. И если там пастила слегка резиновая - то тут ну прямо-таки тает во рту🔥😛 🍏Музей пастилы - это бывшая фабрика купцов Чуприковых, заработала в 2009 году, и тут совсем нет музейной пыли - а все экспонаты участвуют в мини -спектаклях - равно как и сами зрители! 🍎 Сначала мы подмастерья на самой фабрике и учимся разбираться в тонкостях ручного производства взбитого белка и яблочного пюре, далее идём на чаепитие к хозяевам фабрики, далее в лавку продавать товар, слушать историю приданого дочери купца и проводить эксперименты на этикетках этой самой пастилы (тот, что с яйцом - есть на видео)). А потом идём делать зефир, который надо кушать сразу же:))