Домашний бекон
Домашний бекон Ингредиенты: Грудинка — 1 кг Соль — 2 ст.л. Нитритная соль — 1 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Перец — 1/2 ст.л. Копчёная паприка — 1 ст.л. Мускатный орех — 1/2 ст.л. Розмарин — 1/2 ст.л. Лавровый лист — 1 ст.л. Чеснок — 3 зубчика Приготовление: Смешать все специи с солью и сахаром. Натереть смесью грудинку. Положить в пакет и убрать в холодильник на 1 день. Убрать специи, завернуть в пергамент. Запечь при 180°C 1 час. Остудить, нарезать. 🧑🍳Кушать подано | 🥩Мужская кухня
33 просмотров