🔥 Сочный шашлык из свиной шеи — 4 сентября 2026 г. в 18:08:29.965
🔥 Сочный шашлык из свиной шеи Ингредиенты: • Свиная шея — 2,5 кг • Лук репчатый — 1,5 кг • Яйца — 2 шт. • Сванская соль — по вкусу (1 ч. л. на 1 кг мяса) • Приправа для свинины — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу Готовим: 1. Шею нарезаем на одинаковые кубики 4,5×4,5 см, чтобы мясо прожарилось равномерно. 2. Добавляем сванскую соль, специи для свинины и чёрный перец. 3. Лук режем полукольцами, перекладываем к мясу, подсаливаем и хорошо жмём руками до обильного сока. 4. Добавляем 2 яйца, всё тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться от 2 часов. 5. Насаживаем на шампуры и жарим на седых углях около 15 минут до золотистой корочки. На 6–8 порций. SHAPO media · наши каналы
488 просмотров