Домашние соусы

🍗 Вкуснейшая курица в соусе карри 📝 Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт Лук - 1 шт Кокосовые сливки - 250 мл Вода - 100 мл Помидоры черри - 7-10 шт Карри - 1,5 ч. л Молотый имбирь - 1/2 ч. л Копчёная паприка - 1/2 ч. л Томатная паста - 1 ч. л Чеснок - 2 зубчика Приятного аппетита!

🔥ПП пирожки с вишней КБЖУ на 100 гр: 174/11/2/27 Ингредиенты: ⠀ - Белок (желток оставляем для обмазки) - 1 шт - Творог брикетный 0% - 180 г - Пшеничная мука - 160 г - Разрыхлитель - 1/2 ч.л - Пакетик ванилина + сахарозаменитель - Вишня - 200 г - Крахмал - 15 г

🥞 Вкуснейшие блинчики "Рафаелло" Ингредиенты: Для теста: яйца - 2 шт молоко - 500 мл мука - 10 ст. л сахар - 4 ст. л масло кокосовое/ растительное - 3 ст. л Для начинки: творог - 600 гр сгущенка - 200 гр кокосовая стружка - 4 ст. л

Турецкая хрустящая лепешка «Лахмаджун»👌 ✅Ингредиенты: Мука пшеничная - 280 г Дрожжи сухие - 5 г Соль - щепотка Сахар - 1 ч.л Масло растительное - 2 ст.л Вода - 120 мл Фарш говяжий - 300 г Томат - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Лук фиолетовый - 1 шт Соль, перец , паприка - по вкусу Томатная паста - 1 ст.л ✅Приготовление: Для теста: в глубокую миску высыпаем муку, добавляем сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем, наливаем растительное масло и воду, замешиваем тесто, накрываем полотенцем и даём отдохнуть . Для начинки: в говяжий фарш добавляем нарезанные томаты, перец болгарский, лук фиолетовый, паприку, посыпаем солью и перцем. Добавляем одну ст.л томатной пасты, перемешиваем. Готовое тесто, делим на 4 части, обваливаем в муке раскатываем в круг, добавляем начинку. Выкладываем на противень и ста…

Воздушные булочки-сметанники — классический рецепт 🤩 Ингредиенты (на 11 булочек): Для теста: Тёплое молоко (около 37 °C) — 220 мл Свежие дрожжи — 20 г (или сухие — 6–7 г) Сахар — 80 г (можно больше, по вкусу) Желтки — 3 шт. (или 1 яйцо) Сливочное масло — 70 г Соль — 0,5 ч. л. Мука — 450 г (ориентироваться по консистенции) Для крема (начинки): Сметана (20–25%) — 250 г Сахар — 50 г Кукурузный крахмал — 30 г (можно заменить мукой) Ваниль — щепотка (по желанию) Дополнительно: 1 желток + 1 ст. л. молока — для смазывания Немного растительного масла — для формирования Приготовление: 1. Готовим опару. В миске соединяем тёплое молоко, 1 ст. л. сахара и дрожжи. Перемешиваем до полного растворения. Если не уверены в дрожжах — накройте миску и подождите 10 минут. Если появилась пенка всё в п…

МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ ЗА 10 МИНУТ Фото-рецепт от Марии Лаухиной *Отличная закуска на любой праздник или просто под варенную картошечку. Готовится легко, а получается как всегда очень вкусно. Ингредиенты: - 1 кг шампиньонов; - 250 мл воды; - 60 мл уксуса 9% ; - 1 ст.л соли; - 1 ст.л сахара; - 2 лавровых листа; - 3 шт перца душистого горошка; - 1/2 ч.л кориандра; - 1 ч.л горчицы в зернах ; - 2 шт гвоздика; - 5 шт перца горошком; - 1-2 зубчика чеснока. Приготовление: Грибы лучше брать мелкие. Если вдруг грибы крупные, то разрезать их на 2 или 4 части, в зависимости от размера. Шампиньоны хорошо промыть и выложить в кастрюлю. Добавить специи, соль и сахар. Вливаем воду, ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем 9% уксус и чеснок нарезанный пластинками. Варим на небольшом огне около …