Постные картофельные шарики с грибной начинкой 🍄
Постные картофельные шарики с грибной начинкой 🍄 Румяные снаружи, нежные внутри и с ароматной грибной начинкой — такие картофельные шарики станут отличным самостоятельным блюдом или аппетитным дополнением к основному. А если хочется разнообразия, грибы можно заменить любыми овощами по вкусу. ▎Ингредиенты • 🥔 Картофель — 12–14 шт. • 🍚 Мука — 1 стакан • 🌻 Подсолнечное масло — ½ стакана • ✨ Панировочные сухари — ½ стакана • 🍄 Грибы — около 50 г • 🧅 Лук — 1 шт. • 🥄 Соль и приправы — по вкусу ▎Приготовление 1. Картофель натрите на мелкой тёрке, добавьте муку, соль и приправы. Хорошо перемешайте до однородной массы. 2. Сформируйте небольшие шарики, сделайте в каждом углубление для начинки. 3. Грибы отварите, мелко нарежьте и обжарьте вместе с луком до золотистого цвета. 4. Наполните картофельные шарики грибной начинкой и аккуратно защипните края. 5. Обваляйте шарики в смеси муки и панировочных сухарей. 6. Обжарьте их на растительном масле до румяной корочки. 7. Переложите шарики в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180^(\circC) духовку примерно на 1 час. Подавайте горячими — так они особенно вкусны и ароматны! 😋