Салат с беконом и грецкими орехами
Салат с беконом и грецкими орехами ◽️Микс-салат - 200 гр. ◽️Бекон - 4 полоски ◽️Сладкий перец - 0,5 шт. ◽️Огурец - 1 шт. ◽️Шампиньон - 1 шт. ◽️Помидор - 1 шт. ◽️Сладкий лук - по вкусу ◽️Грецкий орех - 2 ст.л. ◽️Сыр твердый - 50 гр. ◽️Яйца всмятку - 2 шт. ◽️Оливковое масло - 6 ст.л. ◽️Вустерский соус - 1 ст.л. ◽️Горчица в зернах - 1 ч.л. ◽️Орегано - 1 ч.л. ◽️Соль и перец - по вкусу 1) Полоски бекона выкладываем на сковороду и обжариваем с каждой стороны по 2 минуты чтобы стек жир. Шампиньон очищаем и затем пока жарится бекон нарезаем небольшими дольками. Огурцы нарезаем колечками, сладкий перец полоской, помидоры примерно как шампиньон. Сладкий лук добавляем дольками по вкусу. 2) Измельчаем грецкий орех довольно мелко, бекон нарезаем кусочками. В оливковое масло отправляем горчицу, вустерский соус, соль по вкусу и щепотку орегано. Перец по вкусу и перемешиваем до однородности. 3) Выкладываем в миску микс-салат и остальные овощи. Добавляем почти всю заправку и перемешиваем. Затем половину бекона с орехом, перемешиваем еще раз и выкладываем на порционную тарелку. Сверху натираем сыр слайсами, посыпаем орехами и беконом. В конце немного заправки сверху и в центре разрезаем яйцо всмятку. #салаты МЯСНОЙ СТОЛ