Шведские фрикадельки с картофельным пюре
Шведские фрикадельки с картофельным пюре ▫️100 гр сливок ▫️50 гр хлебных крошек ▫️750 гр говядины ▫️250 гр свинины ▫️5 гр соли ▫️1/3 ч.л мускатного ореха ▫️Чёрный перец по вкусу ▫️1 яйцо ▫️25 гр горчицы ▫️1 ч.л вустерского соуса ▫️Оливковое и сливочное масло для обжаривания Картофельное пюре: ▫️750 гр картофеля ▫️100 гр сливочного масла ▫️200 мл молока Огурцы: ▫️1-2 огурца ▫️50 гр рисового уксуса ▫️15 гр мирина ▫️1 ч.л сахара ▫️0.5 ч.л соли Ягодный соус: ▫️200 гр клюквы/брусники ▫️40 гр сахара #из_фарша МЯСНОЙ СТОЛ
146 просмотров