МС

МЯСНОЙ СТОЛ

Еда и рецепты · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки ▫️Кабачки — 3–4 шт. ▫️Говяжий фарш — 500 г ▫️Отварной рис — 100 г ▫️Репчатый лук — 2 шт. ▫️Зелень — по вкусу ▫️Томатная паста — 1–2 ч. л. ▫️Паприка, прованские травы, соль — по вкусу ▫️Сыр — 80 г Для заливки: ▫️Горячая вода — 250 •Сливочное масло — 80 г ▫️Томатная паста — 2 ч. л. ▫️Соль, специи — по вкусу 1. Рис отварите до полуготовности. 2. Смешайте фарш, рис, лук, зелень, томатную пасту и специи. 3. Сделайте на кабачках продольные полоски вилкой, нарежьте бочонками и удалите сердцевину (я использую венчик). 4. Наполните кабачки начинкой и выложите в форму. 5. Смешайте ингредиенты для заливки, залейте кабачки, накройте фольгой и запекайте при 180–200 °C 40–50 минут. 6. За несколько минут до готовности посыпьте сыром и верните в духовку до его расплавления. 7. Подавайте, украсив свежей зеленью. Очень вкусно со сметаной! #из_фарша #с_овощами МЯСНОЙ СТОЛ