Суп шурпа
Суп шурпа 📖 Ингредиенты: - Баранина (говядина) - 1,2 кг. - Картошка - 1,5 кг. - Лук - 1 шт. - Перец красный - 1 шт. - Помидоры - 2-3шт. - Чеснок - 4- 5 зубчиков - Кинза - 1 пучок - Лавровый лист - 1-2 шт. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Порезать мясо на кусочки, уложить в кастрюлю, залить водой и варить 2 часа, снять всю пену, тогда суп будет прозрачный! 2. Как только понимаем, что мясо мягкое, добавляем картофель, порезанный на 4 части, лук, мелко нарезанный, порезанный перец и порезанные помидоры (кто любит помидоры не сильно разваренные, то можно их за 5-10 минут до готовности положить). 3. Солим, перчим, доводим до готовности в течение 20 минут и в конце добавляем чеснок, зелень. 🔥 Жарим по-взрослому 👉 Мясо и Дым
32 просмотров