Острый хумус
Острый хумус 📖 Ингредиенты: - Чеснок — несколько зубчиков - Лимон — 1 штука - Тахини — 2 ст. ложки - Оливковое масло — 2 ст. ложки - Кунжутное масло — ¼ ч. ложки - Кайенский перец — 1 ч. ложка - Шрирача или другой острый соус — несколько капель - Молотый тмин — ½ ч. ложки - Соль — ½ ч. ложки - Нут консервированный или варёный — 250 г - Вода — 2–3 ст. ложки 🧑🏻🍳 Приготовление: 1․ Чеснок пропустите через пресс. Из лимона выжмите столовую ложку сока. 2․ В блендере за 2–3 минуты взбейте тахини с оливковым и кунжутным маслом, чесноком, лимонным соком, перцем, острым соусом, тмином и солью. 3․ Добавьте нут и взбивайте ещё 2 минуты. Влейте холодную воду и включите блендер ещё на 2–3 минуты. По желанию добавьте томаты и зелень. 🔥 Жарим по-взрослому 👉 Мясо и Дым