Шоколадный брауни
Шоколадный брауни 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло - 200 г. - Темный шоколад - 200 г. - Яйцо - 4 шт. - Молотый кофе - 5 г. - Сахар - 330 г. - Какао-порошок - 40 г. - Мука - 90 г. - Соль - щепотка 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. В сотейнике растопить сливочное масло на умеренно сильном огне. 2. Выключить огонь, добавить молотый кофе и перемешать. 3. Слегка остывшее масло влить в шоколад и мешать, пока он не растопится. Отставить в сторону, чтобы смесь остыла. 4. В отдельной миске взбить яйца с сахаром, в течение 10 минут до светлой пышной массы. 5. Влить шоколадную смесь. Добавить какао, муку и взбивать пока масса не объединится. 6. Форму диаметром 22 см застелить пергаментом и распределить шоколадное тесто. 7. Отправить выпекаться в разогретую до 185С духовку на 20 минут. После вытащить и постучать формой об стол, чтобы появились трещинки. 8. Обратно поставить брауни в духовку и печь ещё 15 минут. 🔥 Жарим по-взрослому 👉 Мясо и Дым