МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ — ЭТО НАСТОЯЩАЯ КЛАССИКА ДОМАШНЕЙ КУХНИ, КОТОРАЯ НИКОГДА НЕ ПОДВОДИТ...
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ — ЭТО НАСТОЯЩАЯ КЛАССИКА ДОМАШНЕЙ КУХНИ, КОТОРАЯ НИКОГДА НЕ ПОДВОДИТ. СОЧНОЕ МЯСО ПОД АППЕТИТНОЙ ОВОЩНОЙ ШУБКОЙ И СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ ПОЛУЧАЕТСЯ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫМ И АРОМАТНЫМ. ТАКОЕ БЛЮДО ВСЕГДА ВЫГЛЯДИТ НАРЯДНО И СРАЗУ СОБИРАЕТ ВСЕХ ЗА СТОЛОМ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ. МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ — СОЧНОЕ ПОД ОВОЩНОЙ ШУБКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свиная корейка без кости — 900 г ✅ Лук — 300 г ✅ Грибы — 300 г ✅ Чеснок — 4 зубчика ✅ Растительное масло — 3 ст. л. ✅ Помидоры — 2–3 шт. ✅ Сыр — 300 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Перец — по вкусу ✅ Орегано — 1/2 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Свиную корейку нарезать поперёк волокон на порционные куски толщиной около 1–1,5 см и выложить в форму для запекания. Посолить и поперчить. 2. Лук нарезать соломкой и обжарить на сильном огне в разогретом растительном масле до лёгкого румянца. 3. Добавить мелко нарезанный чеснок, перемешать и готовить около минуты до появления аромата. 4. Всыпать нарезанные грибы, посолить, поперчить и обжарить до лёгкой поджарки. 5. Горячую грибную смесь равномерно выложить поверх мяса. 6. Помидоры нарезать тонкими ломтиками и разложить сверху внахлёст. Посыпать сушёным орегано. 7. Запекать в разогретой до 180°C духовке (верх-низ + конвекция) около 30 минут. 8. Достать форму, щедро посыпать мясо тёртым сыром и вернуть в духовку ещё на 10 минут до расплавления и золотистой корочки. СОВЕТЫ: ✅ Овощи лучше предварительно обжарить — так блюдо получится ароматнее и без лишней влаги. ✅ Можно слегка отбить мясо для ещё большей мягкости. ✅ Используйте смесь сыров — вкус получится насыщеннее. ✅ Блюдо удобно подготовить заранее и запечь перед подачей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
12 700 подписчиков · Еда и рецепты