НЕОБЫЧНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА, КОТОРАЯ ВЫГЛЯДИТ КАК РЕСТОРАННЫЙ ШЕДЕВР! СЫРНАЯ НАЧИНКА МЯГКО...
НЕОБЫЧНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА, КОТОРАЯ ВЫГЛЯДИТ КАК РЕСТОРАННЫЙ ШЕДЕВР! СЫРНАЯ НАЧИНКА МЯГКО ТАЕТ, А ЗОЛОТИСТЫЙ ЖЕЛТОК ДОБАВЛЯЕТ СОБЛАЗНИТЕЛЬНОЙ КРЕМОВОСТИ. КУХНЯ МОМЕНТАЛЬНО НАПОЛНЯЕТСЯ АРОМАТОМ. РЕЗУЛЬТАТ ПРЕВОСХОДИТ ВСЕ ОЖИДАНИЯ! КУРИНАЯ ГРУДКА ПО-АДЖАРСКИ — СОЧНАЯ «ЛОДОЧКА» С СЫРОМ И ЖЕЛТКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Куриное филе — 3 шт. ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сливочный сыр — 100–120 г ✅ Моцарелла — 100–120 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Черный молотый перец — по вкусу ✅ Сушеный чеснок — по вкусу ✅ Копченая паприка — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В каждом курином филе сделать глубокий надрез по центру и немного по бокам, формируя «карман». Вложить внутрь кусочек фольги, чтобы филе держало форму лодочки. 2. Посолить и поперчить филе с обеих сторон, посыпать сушеным чесноком и копченой паприкой. 3. Обжарить филе на разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. 4. Разделить яйца на белки и желтки. 5. Белки смешать со сливочным сыром и натертой моцареллой до однородности. 6. Аккуратно вынуть фольгу из филе и наполнить получившиеся «лодочки» сырной начинкой. 7. Запекать в разогретой до 200°C духовке около 10 минут. 8. Достать форму, сделать в начинке небольшое углубление и выложить по одному желтку. 9. Вернуть в духовку еще на 4 минуты до желаемой степени готовности желтка. СОВЕТЫ: ✅ Если филе небольшое, уменьшите количество сыра — начинка не должна вытекать. ✅ Не передерживайте грудку в духовке, иначе мясо может стать сухим. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿