Тушеная свиная корейка в казане — 12 апреля 2026 г. в 14:08:11.628
Тушеная свиная корейка в казане Ароматное горячее для праздничного ужина или просто большой компании. Сочное мясо свинины, овощи и вкусная подливка никого не оставят равнодушными. Смотрите и записывайте рецепт приготовления. Описание приготовления: Для приготовления тушеной свиной корейки нам понадобится жирненькая свинина, овощи, желательно казанок (в казанке лучше всего тушить), а также специи к мясу. По такому же рецепту вы можете смело тушить и говядину, и индейку. Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная корейка Блюдо: Горячие блюда Ингредиенты: Свиная корейка — 1,2 Килограмма Картошка — 1,5 Килограмма Морковка — 330 Грамм Лук репчатый — 650 Грамм Перец болгарский — 160 Грамм Перец острый — 1 Штука Вода — 2 Литра Лавровый лист — 3 Штуки Хрен — 1 Чайная ложка Специи, зелень — По вкусу Количество порций: 5-6 Корейку порежьте на порционные куски, сало не срезайте. Обжарьте на сковороде, масло можете даже не добавлять. Посолите и поперчите мясо, обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Корейку обжаренную отложите. Порежьте лук кольцами или полукольцами. Обжарьте на той же сковороде до золотистого цвета. Переложите корейку с луком в казан или в кастрюлю, добавьте воду, тушите минут 40. Морковку порежьте тем временем кольцами. Картошку порежьте тоже. Добавьте овощи в казанок, бросьте лавровый лист. Тушите еще минут 10. Порежьте перец кубиками. Мелко порежьте острый перец. Добавьте их в блюдо, тушите еще минут 15, добавьте также хрен и специи по вкусу. Проверьте, готовы ли овощи и мягкое ли мясо. Добавьте измельченную зелень в казан — и можете выключить огонь. Под закрытой крышкой пускай потомится еще минут 10. Готовую тушеную свиную корейку подавайте с черным хлебом и салатом из овощей