КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СОЕВОМ СОУСЕ
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СОЕВОМ СОУСЕ Всего 15 минут и очень вкусное блюдо у вас на столе. Без лука и муки. В конце приготовления куриной печени добавляю всего два простых продукта и вкус у нее получается замечательный. Блюдо готовится очень легко. Оно на тот случай, если надо быстро приготовить обед или ужин. Такую печень можно подавать с гарниром или просто с легким овощным салатом. Ингредиенты: 700 г куриной печени 4 зубчика чеснока 2 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. растительного масла по вкусу молотый перец по вкусу соль Приготовление: Куриную печень промываем, разрезаем на 3-4 части и отправляем в масло на сковороду или в сотейник, как у меня. Прикрываем сотейник крышкой (полностью на закрываем) и жарим на среднем огне, помешивая, около 15 минут. Печень должна слегка зарумяниться. Посыпаем молотым перцем (у меня свежемолотый), небольшим количеством соли, добавляем пропущенный через пресс чеснок и соевый соус. Соевого соуса много не добавляем, достаточно будет 2 ст. ложек. Нагреваем 1 минуту, постоянно помешивая, снимаем с огня и блюдо готово. Аромат прекрасный. Куриная печень получается нежная, соевый соус и чеснок дают отличный вкус и аромат. Дополняем зеленью и подаем