Не шашлыком единым — 18 июня 2026 г. в 02:49:03.974
Не шашлыком единым Летом хочется жарить на мангале примерно ВСЁ! Многие опасаются жарить куриную грудку на углях: слишком велик риск пересушить. У нас есть решение: заворачиваем грудку в фольгу и наслаждаемся сочным мясом с запахом дымка🫠 Ингредиенты: • Куриное филе — 2 шт. • Соль, чёрный перец — по вкусу. • Паприка (сладкая или копченая) — 1 ч.л. • Сушеный чеснок — 1/2 ч.л. • Лимонный сок — 1 ст.л. (или пара долек лимона). • Сливочное масло — 20-30 г (на каждое филе). • Зелень (укроп/петрушка) — пара веточек (по желанию). Готовим элементарно: 1. Филе промойте, обсушите. Натрите солью, перцем, паприкой, сушеным чесноком и полейте лимонным соком. Оставьте на 15–20 минут. 2. Каждый кусок филе положите на отдельный лист фольги (лучше в 2 слоя). Сверху на мясо положите кусочек сливочного масла и веточки зелени. Плотно заверните фольгу так, чтобы не было щелей. 3. Выложите «конвертики» на решетку. Жарьте на умеренно горячих углях (без открытого огня) примерно по 10–12 минут с каждой стороны. 4. Снимите с огня и дайте постоять в фольге еще 5 минут — так соки равномерно распределятся. Пробовали грудку на углях? #Мясоешька_акции *Акция действует в г. Красноярск, Ачинск, Назарово, Железногорск, Шарыпово, Лесосибирск, Зеленогорск, Бородино