Из-за чего дорожает сахар? — 24 августа 2026 г. в 09:47:51.176
Из-за чего дорожает сахар? С начала 2026 года сахар в России подорожал на 22%. Для сравнения: за аналогичный период 2025 года цены практически не менялись. Только в августе рост составил почти 10% год к году. При этом ситуация на разных уровнях рынка сейчас выглядит по-разному: с начала августа оптовые цены снизились на 9% после июльского пика, а розничные пока продолжают расти. Одна из причин: сезонность. В отрасли отмечают, что значительная часть сахарных заводов пока не работает. Сейчас из 63 предприятий производство ведут 15 заводов, выпускающих около 13 тыс. тонн сахара в сутки при потребности страны в 15 тыс. тонн. Остальные предприятия должны запуститься в течение ближайшего месяца. На этом фоне регионы уже начали принимать меры. В 47 субъектах бизнес заключил соглашения с властями о стабилизации цен. Некоторые компании обязались не повышать стоимость, другие — снизить цены на определенный период. Крупные торговые сети также ограничивают наценку на часть сахара до 5-10%. ❗️При этом Минсельхоз не связывает российские цены с мировым рынком: Россия не импортирует сахар, а значит, зарубежные котировки напрямую на внутреннюю стоимость не влияют. Рост объясняют сезонным увеличением спроса, затратами на хранение и финансирование запасов, а также логистикой. Интересно, что производство при этом растет. За первое полугодие выпуск сахара увеличился на 15,5% год к году, а за весь 2025 год составил около 6,3 млн тонн. На мировом рынке сахар также дорожает: котировки достигли 17,6 цента за фунт (максимума с мая 2025 года). Только 8 августа цена выросла ещё на 4%.