МАФФИНЫ С ГОЛУБИКОЙ И ШТРЕЙЗЕЛЕМ — 2 октября 2026 г. в 06:30:05.051
МАФФИНЫ С ГОЛУБИКОЙ И ШТРЕЙЗЕЛЕМ 3 яйца 120гр – сахара 10гр – ванильного сахара 1/3 ч.л. – соли 150гр – сметаны 50гр – растительного масла 250гр – муки 8гр – разрыхлителя Голубика Для штрейзеля: 15гр – масла 15гр – сахара 30гр - муки 1. Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и солью, добавляем сметану и растительное масло, продолжаем взбивать; 2. Муку объединяем с разрыхлителем, просеиваем к другим ингредиентам и аккуратно, с помощью силиконовой лопатки, объединяем все ингредиенты до однородного теста; 3. Готовим штрейзель: мягкое сливочное масло перетираем в крошку с мукой и сахаром; 4. В формы для маффинов выкладываем немного теста, затем голубику, еще немного теста, опять голубику и все это сверху присыпаем штрейзелем. Помните: маффины в духовке увеличиваются, оставьте место для роста теста 5. Выпекаем при 180С около 25 минут. Проверяем на сухую зубочистку.