ПИРОГ СО СЛИВАМИ
ПИРОГ СО СЛИВАМИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА 250 гр - слоеного бездрожжевого теста 300 гр - слив 3 ст.л. - сахара 1 ст.л. - кукурузного крахмала 1/2 ч.л. - корицы Щепотка кайенского перца Для смазывания: Яйцо + 1 ст.л. молока 1. Сливы очищаем от косточек, нарезаем дольками; 2. Сливы объединяем с сахаром, крахмалом, корицей и кайенским перцем (можно не добавлять, но если чуть-чуть, то остро не будет, останется только пикантность); 3. Слоеное тесто слегка раскатываем, выкладываем на пергамент, сверху начинку, а потом формуем как показано на видео; 4. Смазываем пирог льезоном: взбитое яйцо с молоком, присыпаем кунжутом; 5. Выпекаем при 190С около 25 минут!
2 445 просмотров