Творожная пасочка с вишней❤️
Творожная пасочка с вишней❤️ Готовила по этому рецепту в прошлом году, ооочень вкусно! Творог 9% 450г Замороженная вишня 150г Черный шоколад 50г Сливочное масло 30г Сметана 100г Сахар 100г Творог протираем через сито. Помещаем творог в блендер, добавляем сахар, сметану, взбиваем. Половину массы откладываем, к оставшейся добавляем размороженную вишню и снова взбиваем. Растапливаем сливочное масло, убираем с огня, добавляем в него шоколад. Через пару минут размешиваем лопаткой. Добавляем шоколад в творожную массу, тщательно размешиваем. Марлю складываем в 2-3 слоя, смачиваем водой, хорошо отжимаем. Застилаем пасочницу. Выкладываем шоколадную массу, а сверху вишнёвую. Разравниваем. Накрываем тарелкой. Края марли подворачиваем наверх. Пасочницу ставим в удобную тарелку, чтобы была возможность сливать появившуюся сыворотку. Сверху ставим банку с водой. Убираем в холодильник на сутки. Сыворотку периодически сливаем. Через сутки марлю открываем, блюдце убираем, накрываем сверху тарелкой для подачи. Переворачиваем пасху на тарелку, пасочницу снимаем, аккуратно убираем марлю. Сверху творожную пасху можно полить шоколадной глазурью или растопленным шоколадом.