Всем привет!
Всем привет! Мне стало легче, выкладываю рецепт. Знаю, что манты бывают разные. У каждой хозяйки свой рецепт и я делюсь с вами своим. Мои любят именно такой вариант, с картошкой👍🏻 Замесить тесто: 3 стакана муки, 1 яйцо, соль по вкусу и вода сколько уйдет. Тесто должно быть не сильно твердым, но и не мягким (иначе манты порвутся) Начинка: 1кг фарша (у меня говядина), 5-6 средних картошек(нарезать на мелкие кубики), 2 крупных лука (мелко нарезать). Добавить соль, перец по вкусу. Раскатать тесто тонко(2мм), нарезать на квадраты, положить начинку и слепить манты. Варю манты я в пароварке 30-35 минут. Зависит от величины. И да! Если у вас нет таких ковриков для мантоварки, не забудьте смазать растительным маслом все секции пароварки, иначе манты прилипнут. Или же можно окунать манты в масло, перед тем, как выложить в пароварку. Подаю манты я со сметаной. Как же это вкусно!