Смело могу сказать, что это одни из самых вкусных куриных котлеток с овощами из тех, чт... — 1 сентября 2026 г. в 11:54:09.206
Смело могу сказать, что это одни из самых вкусных куриных котлеток с овощами из тех, что я пробовала. Просто невозможно оторваться! Ноооооо... Устала я, пока их готовила. Надо подумать, как можно ускорить процесс, пока каждую вылепила, пока обваляла, пока все обжарила. Наверное, лучше жарить сразу на двух сковородках и возможно, использовать формочки. Обязательно еще попробую сделать их в духовке, сравню вкус. Ну и список ингредиентов немаленький, поэтому готовила их, когда прям были силы на что-то посерьезнее, чем кекс в микроволновке 🤣 Ингредиенты: — Кабачок 1 шт — Картофель 3-4 шт — Фарш куриный 500 гр — Лук 1 шт — Яйца 2 шт — Сыр твердый 100 гр — Зелень — Майонез 2 ст.л (по желанию) — Чеснок 4-5 зубчиков — Соль 1,5 ч.л — Черный перец — Панировочные сухари Как готовим: Первым делом очищаем от кожуры картофель и кабачки, натираем их и оставляем, чтобы они пустили сок (можно немного соли добавить, чтобы процесс пошел быстрее). Лук натираем на мелкой терке или обжариваем. Я ленюша, поэтому лук просто натерла и сразу добавила к тертому картофелю и кабачкам, чтобы картофель не начал темнеть. Хорошенько отжимаем воду из кабачка и картофеля. Теперь к овощам добавляем фарш, сырые яйца, тертый сыр, зеленушку (у меня был укроп и зеленый лук), майонез, чесночок, соль и молотый перец. Можно еще подсыпать ваших любимых приправ. Но мне даже без них было ооочень вкусно. Лепим котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях. Обжариваем на среднем огне (5-6 из 10) на маслице до румяной корочки. У меня из ингредиентов на фото получилось 17 котлеток. Очень советую попробовать хотя бы разочек, если не пробовали. Кабачок и картошечка придают такую нежность, сочность, вкусность... ну очень сочно и вкусно! #намнадорецепты