Всю жизнь ем сладкие сырники и никогда не догадалась приготовить их солёными. А зря!
Всю жизнь ем сладкие сырники и никогда не догадалась приготовить их солёными. А зря! Сегодня попробовала рецепт солёных сырничков, и это просто восторг. Не ожидала, что будет так вкусно. Ингредиенты: — Творог — 250 г — 1 яйцо — Твёрдый сыр (сколько найдётся дома :) — Мука — 2 ст.л. (количество зависит от влажности творога) — Соль — 0,5 ч. л. — Зелень (необязательно) Как готовим: Творог соединяем с яйцом. Я ещё пробила массу блендером, потому что у меня был плотный творог. Далее добавляем немного соли, сыр и муку. Муки я изначально взяла 2 ст. л., но потом ещё немного подсыпала: тут ориентируйтесь на влажность вашего творога. Зелень добавляйте по желанию: укроп немного перебивает аромат сыра, поэтому в следующий раз попробую без зелени. Но и с ней бомбезно! Лучше приготовить несколько вариантов, всё получается нереально вкусным. Формируем колбаску из теста и нарезаем на небольшие кусочки. Я сильно не заморачивалась, руками сформировала небольшие овальчики/недокруги. Разогреваем сковороду на среднем огне (у меня был уровень 5 из 10), добавляем немножко маслица и обжариваем с двух сторон примерно по 3 минутки. Я переборщила с маслицем, поэтому вон какая аппетитная корочка получилась! На вкус — восторг и объедение: мягкие, нежные, ароматные и очень белковые. Андрей вообще сказал, что это вкуснее, чем сладкие сырники, и слопал всё за пару секунд. Обязательно подавайте со сметанкой, с ней ещё вкуснее. А вы пробовали такие сырнички? #намнадорецепты