Нет, это не пироженка. Это французский омлет "Пуляр"
Нет, это не пироженка. Это французский омлет "Пуляр" Если вдруг пропустили рецепт, то делюсь еще раз. Готовлю его обычно чтобы гостей удивить, и подразнить 😃 Ингредиенты: — 5 яиц — Соль — Сливочное масло Как готовим: Первым делом отделяем желтки от белков. Белки чуть подсаливаем и взбиваем до устойчивых пиков. Желтки тоже чуть подсаливаем и просто перемешиваем. Нагреваем сковородку и добавляем сливочное масло, затем вливаем желтки и распределяем по всей поверхности, будто блинчики делаем, и уменьшаем огонь на средний. Как только желтки начинают чуть схватываться, сверху на них выкладываем белки, распределяем равномерно по всей поверхности. Накрываем крышкой и готовим еще минут 6-7, до готовности белков. Готовый омлет подают так: разрезают пополам, а затем выкладывают половинки друг на друга. Получается сверху и снизу яичная корочка, а внутри — нежное суфле. Выглядит просто вау! А вы пробовали такой омлет? #намнадорецепты