НК

Нани Киракосян/рецепты/ семья/ юмор/ еда/ пп-рецепты

Еда и рецепты · 30 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Рецепт еще с 2019 года, но почему бы и не повторить

Рецепт еще с 2019 года, но почему бы и не повторить Фаршированные баклажаны 🍆 ⠀ Вроде ничего особенного, но немного фантазии и праздничное блюдо готово. ⠀ ♥️♥️♥️ СПАСИБО ВСЕМ ЗА ♥️♥️♥️ ⠀ Ингредиенты: 📌 3 шт баклажан 📌 400 гр фарша (подойдёт любой) 📌 зелень ( кинза, петрушка, укроп) 📌 специи ( соль, перец чёрный, паприка, куркума) 📌розмарин 📌 растительное масло ⠀ Соус: 📌 500 мл воды 📌 3 ст л томатной пасты 📌 специи( соль, серный перец, паприка, сушёный орегано, розмарин, базилик) ⠀ 1️⃣ Баклажаны нарезаем наискосок как показано в видео-рецепте с помощью китайских палочек. 2️⃣ В фарш добавляем специи, зелень и перемешиваем. 3️⃣ Прорези в баклажане начиняем мясом. 4️⃣ В сковороду наливаем масло, нагреваем и обжариваем баклажаны. 5️⃣ Готовим соус. В воду доставляем томатную пасту, специи. Тщательно перемешиваем. 6️⃣ Обжаренные баклажаны перекладываемой в противень, поливаем соусом, выкрадываем ветки розмарина и запекаем при 200 градусах 15-20 минут. 7️⃣ Перед подачей посыпаем свежей зеленью. ⠀ Приятного аппетита ♥️♥️♥️