‼️ Роспотребнадзор информирует: в жаркий сезон особенно рискованно употреблять домашнюю... — 4 июля 2026 г. в 09:02:02.818
‼️ Роспотребнадзор информирует: в жаркий сезон особенно рискованно употреблять домашнюю вяленую рыбу и консервы. Именно летом создаются идеальные условия для размножения бактерий, вызывающих ботулизм – тяжелое отравление.⚠️ 🔎 Что важно знать: Источники риска: домашние герметично закрытые консервы, соления, копчения, вяленая рыба, особенно приготовленные без соблюдения правил.❗ Симптомы: при первых признаках недомогания после употребления таких продуктов (головная боль, тошнота, рвота, нарушение зрения) – немедленно к врачу!🚑 ❓ Как себя защитить: • Тщательно мойте продукты перед консервацией.🧼 • Используйте уксус или лимонную кислоту.🍋 • Стерилизуйте банки и крышки.🧴 • Открытые домашние консервы повторно обрабатывайте термически (15–20 минут) перед едой.🔥 • Свежую рыбу сразу потрошите и храните в холоде.🐟❄️ • Не вакуумируйте мясные, рыбные, овощные продукты для удлинения их срока хранения.🚫 • Никогда не покупайте домашние консервы, копченую рыбу или мясо у случайных продавцов!🚫🛑 Соблюдайте эти простые правила и будьте здоровы!💪😊 #новости_Роспотребнадзора #ботулизм #вяленаярыба #консервы #безопасность #лето #здоровье #риск Источник: Роспотребнадзор