ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ 🥖🔥 — 24 июня 2026 г. в 09:11:35.094
ДАРНИЦКИЙ ХЛЕБ 🥖🔥 Закваски 3 стл Вода 350мл Соль 1.5 чл Сахар 1стл Ржаная мука 200гр Пшеничная мука 250гр ✅ Замесить тесто, накрыть и оставить на 1 час ✅ Форму присыпать мукой, выложить тесто, накрыть и оставить в теплом месте, пока тесто не поднимется до 1см до края формы ✅ В разогретую духовку на 10 минут на 250 и затем 40 минут на 180 Как вывести закваску: ✅ Покупаем цельнозерновую муку мелкого помола любую. ✅ Берем 50 гр этой муки и 50 гр воды(не кипяченной) ✅ Замешиваем, в баночку. И в теплое место( я ставлю в духовку с включенной лампочкой) ✅ На следующий день добавляем также 50гр этой же муки и 50гр воды ✅ Перемешиваем и опять в духовку Так кормим до тех пор пока она не начнет активно пузыриться, бродить и увеличиваться в объеме- на пике. Можно печь. РЕЦЕПТ НАСТИНА КУХНЯ #рецепты #домашниерецепты