БОРАКИ ПО-ЕРЕВАНСКИ(армянские пельмени) — 5 сентября 2026 г. в 12:07:29.361
БОРАКИ ПО-ЕРЕВАНСКИ(армянские пельмени) Армянская кухня Классическое тесто: Тесто: Мука 200гр Яйца 2 шт Вода 5 стл Соль по вкусу Я готовила по нашему семейному рецепту пельменного теста: 2 стакана муки 0.5 стакана воды 2стл масла подсолнеч. 2стл сметаны Соль Начинка: Фарш говяжий 250гр Петрушка/укроп или кинза Соль, перец Приправа для фарша Говяжий бульон 5 половников ✅ Замешиваем тесто ✅ Сырой фарш смешиваем со специями и зеленью ✅ Раскатываем тесто в тонкий пласт и Вырезаем кружочки как на пельмени ✅ В каждый кладем 1чл фарша кладем чайную ложку фарша сщепляем края, оставляя сердцевину открытой ✅ Выкладываем в сковороду, заливаем говяжим бульоном(или водой) и тушим наши армянские пельмени на среднем огне минут 35 под крышкой Подаю со сметаной с чесноком и кинзой👩🍳 Это очень вкусно!!!! Готово♥️ Попробуйте ♥️