🔴ВЯЛЕНАЯ УТИНАЯ ГРУДКА — 4 июня 2026 г. в 17:01:37.311
🔴ВЯЛЕНАЯ УТИНАЯ ГРУДКА На 1 кг грудки: соль нитритная - 9 г соль поваренная - 9 г антиокислитель жира - 3 г старты изикюр - 3 г Помещаем в пакет для вяления и перевязываем шпагатом. Затем кладем в обычный фасовочный пакет для посола на три дня. Затем вытаскиваем из пакет и вешаем на вяление в прохладное место: температура воздуха 6-12 градусов до потери 30% веса. Набор для вяления для новичков оставлю в канале с покупками. Макс глючит и удаляет ссылки из поста #вяленоемясо #вяленоемясо #вяленаяутка