✅ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ — 25 июля 2026 г. в 04:24:35.172
✅ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ Завела тесто на хлеб. Вспомнила, что у меня в копилке есть рецепт ПАЛЯНИЦЫ на сковороде и, кажется, я с вами ещё не делилась этим рецептом. Пришло время. Как испеку, сделаю подробное описание. Оставляю на расстойку. Ингредиенты: опара: 100 г муки+80 г воды+1 г дрожжей вся опара мука - 300 г вода - 180-200 г сахар - 10 г соль - 5 г На брожение теста 1 час. Затем формовка и расстойка до увеличения в объеме два раза. Затем ставлю на самый маленький огонь и пеку примерно 20 минут с одной стороны под крышкой. Следите, чтобы не сгорел. Далее переворачиваю и на другой стороне допекаю ещё 10-15 минут. Разрежем нашу паляницу после остывания, если сможем удержаться... Запах стоит невероятно хлебный
7 592 просмотров