Боитесь тесто? А чего конкретно? Подумайте — 21 августа 2026 г. в 13:30:49.675
Боитесь тесто? А чего конкретно? Подумайте А пока будете думать, я придумала для вас упражнение на снятие страхов. Упражнение называется "пообщайся с тестом*. Замешиваем: вода - 650-700 г соль - 15 г сахар - 20 г закваска - 100 г мука - 1 кг Закваска у меня ржаная, можно любую. Мука пшеничная вс. Вода из крана холодная. Замесила, выкладываем на стол и начинаем общаться с тестом. Мните, оттягивайте его, почувсивуйте его. В процессе руки смачивайте в воде. И ни о чем не беспокойтесь. Цена 1 кг муки 50 р. Делайте это столько, сколько вам захочется. Потом соберите тесто шпателем и положите в чашу на расстойку. Я убираю в холодильник до завтра. Печь будем завтра хлеб, а пока желаю всем хорошего вечера и спокойной ночи
12 079 просмотров