🔥МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ С ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА — 21 сентября 2026 г. в 04:38:01.655
🔥МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ С ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА Очень много в чате вопросов по вчерашнему маминому столу, поэтому мама написала свои рецепты. Пользуйтесь, пожалуйста Сообщения от мамы ниже Дорогие, уважаемые подписчицы и подписчики Настиного канала! Благодарю всех вас за поздравления , теплые слова в мой день рождения. Это очень ценно для меня и приятно. Взаимно желаю вашим семья мира, добра, здоровья. ❤️ спрашивали мой возраст-65 лет. Теперь рецепты Ленивая *"сельдь под шубой"* . Отварная свёкла на крупной тёрке. Яйцо крутое на этой же тёрке, селедочку мелко, тоненько и мелко лучок репчатый. Заправить майонезом перед подачей, чтобы не отщелкнулась жидкость. У меня было 4 средних свёклы, 4 яйца и половинка луковицы. -"Крабовые палочки" фаршированные. Разморозить палочки, разрезать пололам. Фарш: сыр на мелкой тёрке(у меня голландский) 200 грамм, белок 5 яиц на крупной тёрке, 1-2 дольки чеснока по вкусу на мелкой тёрке, майонез. Разворачиваем на досточке половинку палочки, с краю кладем фарш (полную чайную ложку), заворачиваем, чтобы красненькая сторона оказалась снаружи. Желток разминаем отдельно в мисочке. В другую тарелочку наливаем немного майонез. Берем зафаршированную кр палочку, обмакиваем края сначала в майонез, затем в желток. Всё. Описание долгое, делается быстро. Пробуйте, не пожалеете. Внуки и зятья обожают это блюдо. Овощной салатик: очень тонко, длинно всё нарезается. Жёлтый, красный перцы по одному, помидор (2-3 шт.) надо мясистый, с толстой стенкой.(серединку помидора нужно выбрать столовой ложкой, чтобы жидкости не было в салате). Тоже порезать ооочень тонко соломкой. Луковица синяя, режется тоненько перьями! Я кладу еще приправку с лимонной кислотой. Всё, заправляется раст. маслом Папоротник можно готовить с мясом, нежирной свининой. Чаще готовлю без, с овощами. Солёный папоротник вымачиваю не менее 8 часов( или ночь), меняю 3 раза воду обязательно! Лук репчатый перьями крупно, морковь длинно на корейской тёрке, 2 дольки чеснока, молотый кориандр(кладу его везде!!!! Даже в гороховый суп). Лавровый лист,. Очередность: на раст масло лук, затем морковь, затем нарезанный 5-6 см вымоченный папоротник, лью сразу 4 ст ложки соевый соус, кунжутное масло 2 ч ложки (желательно обязательно!), не солю. По вкусу доливаю соевый соус, измельченный чеснок, кориандр, лавр лист. Накрываю крышкой тушу до готовности папоротника. Не надо его тушить до каши, должен быть целенький, пробуйте. Если с мясом, то сначала обжариваю мелкие кусочки мяса, а потом лук и т д, как выше описала Лазанья. Фарш: нежирная свинина, или свин+говяд, побольше мелко лучок, чесночок, кориандр молотый(или черный молотый перец, что любите). Чтобы фарш постоял часик. На крупной терке сыр(у меня для пиццы был, но можно любой) в миску. Шампиньоны(у меня свежие были, но можно и из банки). Свежие почистила, порезала полосками, не мелко. Потушила немного на масле с мелким луком. Листики для лазаньи (такие продают) кидаю в большую чашку с кипятком на 3-5 минут. Собираю: Противень смазываю раст маслом немного, укладывю первый ряд листиков, поверх фарш 1 см толщиной, затем второй ряд листиков, фарш, третий ряд листиков, фарш и поверх грибы. Посыпаю щедро сыром, накрываю фольгой противень. В духовку на 180° 60-80 минут. Снимаете фольгу. Приятного аппетита