✅КАНТУЧЧИ
✅КАНТУЧЧИ Друзья, сегодня делюсь с вами классическим итальянским рецептом. Это рецепты похожи, но кантуччи более богатые по составу. Простое и очень вкусное печень. То, что надо в холодный зябкий зимний вечер или с чашечкой ароматного кофе утром. Его можно испечь заранее, сложить в герметичную ёмкость и долго хранить и наслаждаться. Ингредиенты самые просты: сахар - 150 г ванильный сахар - 15 г разрыхлитель - 5-7 г сливочное масло - 70 г яйцо - 2 шт. мука - 250 г миндаль измельчённый - 100 г Яйцо должно быть комнатной температуры - это очень важно Взбиваем яйцо с сахаром до увеличения массы в три раза и белого цвета, добавляем остальные ингредиенты, орехи и перемешиваем. Руками собираем тесто в один комок. Сразу формуем на пергаменте в виде колбаски. Выпекаем в разогретой до 180 градусах духовке примерно 20 минут. Достаём из духовки, даём чуть остыть и нарезаем на брусочки. Раскладываем на пергаменте торцом вверх и запекаем еще 10 минут при 180 градусах. P.S. В Италии это печенье подают с креплённым вином. Можно подавать с глинтвейном. Но с ароматным чаем или стаканом молока вечером. Рецепт БИСКОТТИ можно посмотреть https://max.ru/nastya_loseva/AaEAzbUsSi8 Готовьте с удовольствием по моим рецептам, ваша Настя Лосева#кантуччи #печенье_к_чаю
Канал в каталоге Максиметера
67 307 подписчиков · Еда и рецепты