НЛ

Настя Лосева. Рецепт вкусной жизни

Еда и рецепты · 31 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

✅САМОЕ-САМОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ ДЛЯ ПИРОЖКОВ

✅САМОЕ-САМОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ ДЛЯ ПИРОЖКОВ Это идеальное тесто для жаренных пирожков, так как его легко раскатать очень тонко. Так тесто быстро прожаривается, вспухая при соприкосновении с раскаленным маслом аппетитными хрустящими пузырями. Ингредиенты: кефир - 250 г яйцо - 1 шт. масло растительное - 30 г соль - 1 ч.л. сахар - 3 ч.л. мука - 450 г разрыхлитель - 7 г Замешиваем тесто и оставляем его отдыхать на 30 минут. Готовим любую начинку. Тесто хорошо защипляется, поэтому можно делать их с густым джемом, например, сливовым или яблочным. Сначала тесто формуем на шарики весом 80-100 г. Затем из каждого шарика формуйте пирожки классическим способом или в трубочку. Жарим в расколеном масле. Тесто очень быстро прожаривается. После выкладываем пирожки на бумажное полотенце, чтобы ушёл лишний жир. Приятного аппетита!