Итальянский пирог с яблоками 🍎 — 13 сентября 2026 г. в 07:22:04.568
Итальянский пирог с яблоками 🍎 Нежное тесто, много сочных яблок и аппетитная карамельная корочка сверху. Готовится пирог совсем несложно, а аромат во время выпечки стоит на весь дом. Ингредиенты на форму диаметром 22–24 см: 🍎 Яблоки 4 средних 🥣 Мука 180 г 🍚 Сахар 140 г 🥚 Яичные желтки 2 шт. 🥛 Молоко 125 мл 🧈 Сливочное масло 50 г 🥄 Разрыхлитель 1 ч. ложка 🧂 Щепотка соли Немного сливочного масла и муки понадобится для подготовки формы. Дно формы выстилаем бумагой для выпечки. Борта смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Духовку заранее разогреваем до 180 градусов. Муку смешиваем с разрыхлителем. Сливочное масло растапливаем и немного охлаждаем. От общего количества сахара откладываем 3 столовые ложки для посыпки пирога. Желтки растираем с оставшимся сахаром. Добавляем половину растопленного масла, щепотку соли и молоко. Постепенно всыпаем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем тесто до однородности. Перекладываем тесто в подготовленную форму. Яблоки очищаем от кожицы и семян, нарезаем дольками и красиво выкладываем сверху. Смазываем яблоки оставшимся растопленным маслом и посыпаем отложенным сахаром. Именно благодаря этому сверху появится аппетитная карамельная корочка. Выпекаем пирог при 180 градусах примерно 35–40 минут. Готовому пирогу даём немного остыть и подаём к чаю. Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте приготовить 📌