«Лодочки с творогом» — 5 сентября 2026 г. в 14:59:33.840
«Лодочки с творогом» Для теста: 125 мл тёплого молока 1,5 ч.л сухих дрожжей 2 ст.л сахара 1 яйцо+желток 50 гр сливочного масла 5 гр ванильного сахара Щепотка соли 300-320 гр муки Для начинки: 200 гр творога 3 ст.л сахара 1 белок 5 гр ванильного сахара Щепотка соли 1 ч.л муки Для крошки: 2 ст.л муки 1 ст.л сахара 1 ст.л сливочного масла Перетереть руками в крошку Приготовление: В тёплое молоко добавить сахар, дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут. Затем добавить яйцо с желтком, растопленное сливочное масло, ванильный сахар, соль, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Накрыть пленкой и убрать в тёплое место на 1 час. После того, как тесто подошло, разделить его на 8 равных частей, накрыть пленкой и оставить на 10-15 минут, в это время приготовить начинку, просто хорошо перемешать все ингредиенты вместе. Сформировать лодочки, как показано на видео. Переложить на противень, смазать (желток+2 ч.л воды) и распределить начинку. Сверху любые фрукты, ягоды). Посыпать крошкой и дать постоять минут 10. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Приятного💋