Пушистые булочки☺️ — 23 сентября 2026 г. в 15:12:07.850
Пушистые булочки☺️ Опара: 250 мл теплой воды 1 ст.л сухих дрожжей 6 ст.л муки Для теста: 6 ст.л сахара Щепотка соли 2 ст.л сливочного масла 3 ст.л растительного масла 125 мл молока 1 яйцо 500 гр муки. Для сиропа: 1 стакан воды 1/2 стакана сахара Приготовление: Для опары смешать теплоте молоко, дрожжи, муку и оставить на 15-20 минут. Далее добавить сахар, соль, яйцо, масло, молоко и яйцо, хорошо перемешать. Постепенно ввести муку и замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и убрать в теплое место на 1 час. Готовое тесто разделить на 13-14 равных частей, сформировать булочки, как показано на видео. Переложить на противень, накрыть и пленкой и дать отдохнуть еще 20 минут. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут. Для сиропа: в воду добавить сахар, и на небольшом огне готовить, пока сахар не растворится. Достать булочки из духовки и прям хорошенько пропитать сиропом, сверху можно посыпать сахаром или кокосовой стружкой. Приятного аппетита💋