Девочки, рецепт вкусного перца. Выкладывала в ВК и вам загружаю 👌
Девочки, рецепт вкусного перца. Выкладывала в ВК и вам загружаю 👌 А вот и рецептик, сохраняйте в закладки😉 Перец, фаршированный капустой на зиму❄️❄️❄️ 30 штук крупного сладкого перца очистить. Приготовить маринад: 1 л воды 200 г сахара 200 г масла 200 г 6% уксуса 2 столовые ложки соли Закипятить. В кипящий маринад опустить перец на 1-2 минуты, варить с разных сторон до полу готовности. Не переварить! ☝️Когда остынет начинить капустой. 3 кг капусты нашинковать, 2-3 морковки натереть, 2 головки чеснока измельчить, 2 горького перца измельчить, всё смешать и начинять перец. Потом уложить перец в тару (стекло, пластик, эмалированную, у меня пластмассовое ведро) и залить холодным маринадом. Поставить небольшой гнет, чтобы перец был в маринаде. Дать постоять два дня. У меня стоит прям на кухне, никуда не выношу. Потом разложить перец в 1,5 л банки (где то по 7-8 шт на банку) и залить маринадом. Стерилизовать 20 минут.