Помогает ли витамин C при простуде? Как нобелевский лауреат убедил всех
Помогает ли витамин C при простуде? Как нобелевский лауреат убедил всех С первыми холодами реклама вновь предлагает пить витамин C для защиты от гриппа и ОРВИ. Но убедительных доказательств, что аскорбиновая кислота предотвращает простуду у большинства людей, нет, пишет The Conversation. Миф стал особенно популярным после книги химика и двукратного нобелевского лауреата Лайнуса Полинга «Витамин C и обычная простуда», вышедшей в 1970 году. Он советовал принимать по 1000–2000 мг в день, опираясь на несколько слабых исследований. Позднее его расчеты и выводы раскритиковали. Что говорят свежие метаанализы (пишет The Conversation): у обычных людей витамин не защищает от простуды. Риск заболеть у большинства людей не снижается. Исключение — спортсмены и военные, испытывающие экстремальные нагрузки и холод: у них простуда встречалась вдвое реже. Болезнь в среднем становится короче лишь на 8% у взрослых и на 14% у детей. Начинать пить витамин C после появления симптомов, судя по испытаниям, бесполезно. Суточная потребность взрослого — около 45–90 мг, ее легко покрыть едой. Регулярные дозы свыше 1000 мг могут вызвать расстройство желудка и повысить риск камней в почках. Изображение: Landesarchiv Baden-Württemberg, Fotograf: Willy Pragher/Wikimedia Commons 🍊🍋 naukatv