Вялить томаты можно в сушильном шкафу, но в духовке они на мой вкус намного ароматнее, ... — 7 сентября 2026 г. в 15:05:04.563
Вялить томаты можно в сушильном шкафу, но в духовке они на мой вкус намного ароматнее, мягче -в общем : отвал башки 🤣🤣🤣 Итак -рецепт🔥 Вяленые помидоры Что нужно : Помидоры Оливковое масло или другое рафинированное Соль, перец по вкусу Смесь сухих трав(петрушка, розмарин,орегано, укроп,тимьян) На противень постелить пергамент, смазанный оливковым маслом и разложить помидоры срезом вверх. Посолить, поперчить, посыпать смесью сухих трав, сбрызнуть маслом! Разогреть духовку до 90 градусов режим обдув или конвекция плюс и вялить томаты максимум 24 часа, до тех пор, пока не испарится вся жидкость! (Сначала ставлю на 12 часов, а затем смотрю, чем крупнее томаты, тем больше нужно времени, главное чтобы в томатах не осталось жидкости и при этом они оставались мягкими) Вяленые томаты переложить в банку с крышкой и залить оливковым маслом, чтобы томаты полностью покрылись маслом, первого отжима-экстра Вирджин! Можно залить и обычным подсолнечным рафинированным. Хранить в холодильнике! Всем приятных заготовок💕