Сладкий эксперимент XIX века: легенда о рязанской Чоколаве — 16 июня 2026 г. в 07:00:16.207
Сладкий эксперимент XIX века: легенда о рязанской Чоколаве В Рязани есть сладость, которую узнают по нежному молочному вкусу и необычной текстуре. Это рязанская Чоколава — один из самых известных гастрономических брендов нашего региона. Познакомиться с красивой легендой ее происхождения можно в Музее рязанской Чоколавы. Здесь гостей встречают куклы-аниматроники в образах Александра I и купца Гаврилы Рюмина. Вместе с ними посетители переносятся в 1820 год, когда во время путешествия через Рязань император оказался в доме рязанского предпринимателя. За чашкой чая разговор зашел о горячем шоколаде. Александр I признался, что особенно любит этот напиток, но взять его в дорогу не может. Тогда Рюмин задумался: а что, если создать твердый шоколад? Поиски подходящего рецепта заняли немало времени. Купец экспериментировал с ингредиентами, пока не получил сладость, которая легко держит форму. Так появилась рязанская Чоколава. В музее гостям предлагают попробовать необычное угощение на вкус и приготовить его на мастер-классе. Подписывайтесь на канал НЦ «Россия» в Рязанской области