Нутрициолог перечислила продукты, которые стоит добавить в осенний рацион
Нутрициолог перечислила продукты, которые стоит добавить в осенний рацион С наступлением холодов организм нуждается в поддержке, и один из самых доступных способов — сезонные продукты. Врач-нутрициолог Олеся Ступак посоветовала включить в рацион тыкву, квашеную капусту, клюкву и бруснику, поздние яблоки и груши, жирную рыбу, орехи и семечки, а также корнеплоды — морковь, свёклу и репу. По словам эксперта, тыква богата бета-каротином, который поддерживает зрение, кожу и слизистые, а значит, помогает организму противостоять инфекциям. Квашеная капуста ценна витамином C и пробиотиками — они нужны для микрофлоры кишечника, от которой во многом зависит иммунитет. Клюква и брусника — источник антиоксидантов, традиционно считаются помощниками в сезон простуд. В то же время яблоки и груши дают клетчатку и калий, полезный для сердца и пищеварения. Жирная рыба — главный источник омега-3 и витамина D, дефицит которого осенью особенно ощутим. Орехи и семечки снабжают организм магнием и цинком — для нервной системы и защитных сил. А корнеплоды богаты клетчаткой и витаминами, хорошо хранятся и доступны всю зиму. Фото: НДН.Инфо