Маффины с вишней и шоколадом
Маффины с вишней и шоколадом 🔸Энергетическая ценность на 100 грамм – 163.45 ккал🔸Соотношение Б/Ж/У – 6.57/4.33/25.79🔸 Состав: Овсяные хлопья (измельчённые) – 100 г Кефир 1% – 150 мл Яйцо – 1 штука Разрыхлитель – 1 чайная ложка Какао-порошок – 1,5 столовые ложки Подсластитель – по желанию Для начинки: Вода – 20 мл Вишня (замороженная) – 100 г Кукурузный крахмал – 1 столовая ложка Как готовить: Соедините все ингредиенты для теста, получится густая масса. Для начинки разведите крахмал в воде, добавьте ягоды и варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Крахмал помогает удержать влагу. Если крахмала нет, просто разморозьте ягоды и отожмите лишнюю жидкость, тогда варить не понадобится. В силиконовые формы для маффинов положите по 1 столовой ложке теста, затем ягоды, потом снова накройте тестом. У меня получилось 6 маффинов, но количество зависит от объёма форм. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°С, примерно 30 минут. Всё готово. Приятного вам аппетита!