Коллекция рецептов супов
Коллекция рецептов супов Готовим быстро, вкусно и недорого! 1. Суп с лапшой, порция 350-400 грамм Компоненты: 30 г куриной грудки 30 г картофеля 20 г моркови 10 г репчатого лука 10 г вермишели 300 г воды Приготовление: Куриную грудку варим около получаса, удаляя пену. Солим и перчим по вкусу. Картофель и лук нарезаем кубиками и добавляем в бульон. Варим еще 15 минут. Затем кладем натертую морковь. За 5 минут до конца приготовления вводим вермишель и закрываем крышкой. Подаем с зеленью. 2. Гречневый суп, порция 350-400 грамм Компоненты: 40 г куриной грудки 15 г картофеля 10 г моркови 5 г репчатого лука 15 г гречневой крупы 300 г воды Приготовление: Куриную грудку варим 25-30 минут, снимая пену, приправляем солью и перцем. Картофель и лук нарезаем кубиками и кладем в бульон. Почти сразу добавляем гречку. Варим 15 минут. Морковь натираем и добавляем за 5 минут до готовности. Подаем с зеленью. 3. Щавелевый суп, порция 350-400 грамм Компоненты: 50 г говядины 20 г щавеля 50 г картофеля 30 г моркови 10 г репчатого лука 250 г воды 10 г сметаны 15% 50 г яйца Приготовление: Говядину промываем и варим в воде 30-40 минут, периодически убирая пену. Солим и добавляем специи. Овощи очищаем и нарезаем брусками, кладем в бульон, варим до готовности. Затем добавляем нарезанный щавель, выключаем огонь, накрываем крышкой и даем настояться 10-30 минут. Подаем со сметаной и яйцом. 4. Борщ, порция 350-400 грамм Компоненты: 50 г говядины 20 г картофеля 20 г моркови 10 г репчатого лука 20 г капусты 10 г помидоров 20 г свеклы 1 зубчик чеснока 5 г томатной пасты 20 г консервированной фасоли 5 г аджики 250 г воды 10 г сметаны 15% зелень Приготовление: Говядину промываем и варим в воде 40-50 минут, удаляя пену. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Овощи нарезаем и кладем в бульон: морковь, лук, картофель, помидоры. Свеклу натираем на крупной терке и добавляем вместе с томатной пастой. Капусту шинкуем тонкими полосками и вводим в суп. Варим до готовности. Подаем со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!