Уже и выпить с горя негде. Бары в России закрываются быстрее, чем открываются. К август... — 5 сентября 2026 г. в 07:17:38.557
Уже и выпить с горя негде. Бары в России закрываются быстрее, чем открываются. К августу в городах-миллионниках осталось 5900 баров — на 6% меньше, чем год назад. Москва потеряла 14% заведений, Краснодар — 10%. А это лишь продолжение более широкой волны, так как в январе-феврале по всей стране закрылось 7300 точек общепита — на 29% больше, чем в тот же период прошлого года. Бары долго считались защищенным сегментом — низкий чек (относительно ресторанов), другая модель потребления, люди приходят не за едой, а за атмосферой. Но и этот буфер не выдержал. Посещаемость упала в среднем на 10-15%, у части игроков — на все 30-40%. Отраслевые специалисты называют происходящее худшим провалом за 25 лет. Причина не в том, что рестораторы разучились готовить или управлять: реальные доходы людей снижаются, и люди просто переставляют приоритеты в своих расходах — сначала необходимое, потом все остальное. Бар в этой иерархии оказывается в конце списка (выпить можно и дома). Закрытие точек общепита — это не просто статистика. Каждая закрытая точка — это потерянные рабочие места в секторе, который традиционно поглощал значительную часть городской занятости. Исчезновение баров с карты миллионников становится видимым индикатором того, что происходит с покупательной способностью. Когда деньги заканчиваются, первыми гаснут огни там, куда ходят не по необходимости. @nebrexnya