СПАРТАНСКИЙ БОРЩ — 26 января 2026 г. в 18:42:31.320
СПАРТАНСКИЙ БОРЩ Ингредиенты на 6 порций: - Картофель - 4 шт - Капуста - 1/4 кочана - Свёкла - 3 шт - Морковь - 1 шт - Лук репчатый - 1 шт - Тушёнка говяжья - 2 банки - Томатная паста - 1 ст.л - Чеснок - 3 зубчика - Сало - по-желанию - Соль, перец, зелень Картофель нарезаем брусочками. Капусту шинкуем. Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на крупной тёрке. Кипятим воду, добавляем картофель, солим и варим 5-6 мин. Затем добавляем капусту, уменьшаем огонь и варим еще 5-6 мин. В это время обжариваем лук, морковь, добавляем томатную пасту, тушим пару минут, вливаем немного воды. Отправляем зажарку в кастрюлю и варим пару минут. Затем добавляем тушёнку (лишний жир можно убрать) и варим еще пару минут. Затем добавляем отварную свёклу, натертую на крупной тёрке, перемешиваем и выключаем огонь. Сало рубим с чесноком и добавляем в суп. Сверху посыпаем зеленью и оставляем настояться на плите. Подаем со сметаной и хлебом с салом. Приятного аппетита! #Супы #борщ #быстрыерецепты #тушёнка