СЫРНЫЙ ШАШЛЫК — 14 июня 2026 г. в 08:34:40.509
СЫРНЫЙ ШАШЛЫК Ингредиенты: - Баклажан - 1 шт - Кабачок - 1 шт - Перец болгарский - 3 шт - Помидоры черри - 200 гр - Сыр Четук/Халуми - 3 шт - Оливковое масло - Соль, перец, тимьян - Лимон Болгарский перец нарезаем квадратиками 3 на 3 см. Кабачок разрезаем полукольцами, баклажан крупным кубиком. Также крупно разрезаем сыр. Все складываем в миску, добавляем черри, тимьян или итальянские травы, соль, перец, оливковое масло, сбрызгиваем соком половины лимона. Затем в произвольном порядке нанизываем на шампуры. Шашлыки готовим на среднем жаре ~10 мин постоянно переворачивая. Также можно приготовить соус чимичурри (зелень петрушки, кинза, чеснок, острый перец, оливковое масло и сок лимона). Подаём шашлыки горячими, поливая соусом. Приятного аппетита! #мангал #закуски