СПРИНГ РОЛЛЫ — 1 июля 2026 г. в 08:12:36.828
СПРИНГ РОЛЛЫ Ингредиенты на 8 шт: - Креветки сырые - 300 гр - Рисовая бумага - 8 шт - Зеленый лук, чеснок, имбирь - Соль, кунжут - Огурцы - 2 шт - Морковь - 1-2 шт - Пекинская капуста - 1/2 кочана - Зелёный лук, кунжут - Соевый соус - 3 ст.л - Рисовый уксус - 1,5 ст.л - Соус кимчи - 1-2 ст.л - Кунжутное масло - 1 ст.л Размороженные, очищенные креветки хорошо просушиваем и мелко нарезаем. Добавляем к ним зелёный лук, натертый зубчик чеснока и кусочек имбиря. Солим по вкусу и перемешиваем. Рисовую бумагу смачиваем в воде ~ 5 сек и выкладываем на доску смоченную водой. Выкладываем 1 ст.л начинки и заворачиваем в рулетик. Затем выкладываем на решетку либо противень, смазываем кунжутным маслом и посыпаем кунжутом. Запекаем в аэрогиле или духовке 15 мин при t'190'C. Для салата нарезаем морковь соломкой, огурец тонкими кольцами и мелко шинкуем пекинскую капусту. Добавляем к овощам все ингредиенты для заправки и хорошо перемешиваем. На подачу выкладываем салат в миску, спринг роллы и соус. Для соуса смешиваем греческий йогурт и сладкий чили 1 к 1, либо используем ореховый соус. Приятного аппетита! #закуски #морепродукты #салаты #полезныерецепты