Сегодня в летнем лагере, МКОУ СШ 3, в рамках года дружбы народов состоялся мастер- к... — 18 июня 2026 г. в 14:42:13.296
Сегодня в летнем лагере, МКОУ СШ 3, в рамках года дружбы народов состоялся мастер- класс по национальным блюдам Мордовии. Провела его педагог дополнительного образования, художник-дизайнер Богданова Ирина Викторовна. Лепили панжакай- традиционные мордовские открытые или полузакрытые пироги с начинкой из картофеля и творога. Сверху их смазывают сметаной и яйцом, чтобы корочка получилась невероятно нежной. Перед началом работы дети совершили небольшое путешествие по кухням народов России, узнали как они называются блюда, из чего готовяться. Затем началась самая интересная часть работы- творческая... Дети создавали свои собственные тарелочки, украшали их узорами. Затем они попробовали себя в роли кулинаров. Делали замес на тесто, смешивая оттенки пластилина, придумывали разнообразную начинку . А потом началась магия преображения, тонировка панжакай с помощью профессиональной пастели. На наш мастер- класс сегодня заглянули гости, депутат Волгоградской областной Думы Гордиенко Лариса Викторовна и заместитель главы муниципального округа по социальному развитию Дьякова Ольга Юрьевна. Они тоже приняли участие в лепке, пообщались с детьми, задавали много разных вопросов. Работы у всех получились очень интересные, неповторимые, вкусные и аппетитные. Так и хотелось попробовать, надкусить пирожок. Дети остались очень довольны мастер-классом.