Девочки, спасибо огромное за рецепты! я отправила мясо в духовку в рукаве, уверенна что...
Девочки, спасибо огромное за рецепты! я отправила мясо в духовку в рукаве, уверенна что будет вкусно! Сегодня у меня день заготовок. Из говяжих костей(ноги) варю хаш. Вывариваю говяжьи кости по часов так шесть, восемь….тогда в процессе варки тает что-то там, получается коллаген, пить полезно Вот потребности пить сейчас в чистом виде у нас, к счастью нет, но, как говорится, привычка осталась Варю на очень медленном огне. Воду подливаю при необходимости Примерно за час до финиша кидаю специи (у меня это лук, морковь, перец) Когда остыл до комнатной температуры- разливаю по бумажным стаканчикам (бумажный стакан легко разрезать, не надо ждать пока разморозится) Стаканчик заполняю примерно на половину и в морозилку. Нужно срочно сварить суп- достала стаканчик. Бросила в воду. Бульон готов!